1
Рубрика: Разное
Молекулярная генетика ловит браконьерскую черную икру
29.04.2010
комментариев: 1
просмотров: 640
Контрафактную черную икру теперь вычислить легко. В лаборатории ВНИРО собран полный генетический банк всех осетровых самок России — производителей черной икры. Как именно сотрудники лаборатории ловят браконьеров сейчас мы и узнаем вместе.
Большинство примерно из полусотни осетровых хозяйств России выращивают рыбу на мясо. Растить осетров до половой зрелости — дело долгое и непростое, поэтому хозяйства, производящие черную икру от осетровых рыб и их гибридов, можно пересчитать по пальцам. Большая часть полученной в аквакультуре икры поступает на внутренний рынок, остальное идет на экспорт. Экспорт черной икры, как и всякой продукции от редких видов, регулируется международной конвенцией СИТЕС (Конвенция по международной торговле вымирающими видами дикой фауны). По правилам, экспортная икра должна иметь сопроводительные документы с указанием вида осетровых рыб и места производства. А проверить, соответствует ли действительности то и другое, можно только при помощи молекулярно-генетического анализа.
Читать дальше...
1 2
|
Тэги: икра, генетика, экология, защита, легальность, осетр, осетровая икра, учёные, генофонд, браконьер
